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農產品冷鏈物流的主要特征是怎樣的？

信息來源：www.satoplaning.com | 發(fā)布時間：2022年12月14日

農產品冷鏈物流的主要特征
一、建設成本高、規(guī)模大、專業(yè)性要求高、資產專用性強。因為農產品在生產、加工、包裝、運輸、儲存、銷售等物流環(huán)節(jié)都需要專用的冷藏設施和設備，而冷鏈物流的設計和建設過于復雜，導致冷鏈物流系統(tǒng)建設成本高，投資回收期長，甚至出現(xiàn)沉沒成本。

二是對網(wǎng)絡信息技術有一定要求。由于鮮活農產品的特點和對冷鏈物流的高要求，冷鏈物流須借助互聯(lián)網(wǎng)信息技術對農產品的整個生產和流通過程進行具體的監(jiān)控和跟蹤，以減少產品損耗，保證自身系統(tǒng)的高度精益和敏捷。

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第三，每個環(huán)節(jié)都有較高的組織協(xié)調性。由于農產品冷鏈物流中很多環(huán)節(jié)的主要功能不同，農產品對時效性要求較高，冷鏈物流的每個環(huán)節(jié)都須保證較高的組織協(xié)調性。
四是能耗控制要求高。冷鏈物流的各個環(huán)節(jié)都須嚴格保證規(guī)定的低溫環(huán)境，所以冷鏈物流是一個高耗能的行業(yè)。因此，冷鏈物流需要好的技術來降低建設過程中的能源消耗和企業(yè)成本。
第五，風險大。與常溫物流體系不同，冷鏈物流的生產、加工、消費市場不集中，受市場供求、價格、氣候、運輸、能源等客觀原因影響較大，導致冷鏈物流投資風險高，效益不穩(wěn)定。
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