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農(nóng)產(chǎn)品配送公司教你如何挑選蔬菜
信息來源：www.satoplaning.com | 發(fā)布時間：2023年02月03日
(1)胡蘿卜:頭尾粗細均勻，色澤紅脆，表皮完整光滑，水分充足。
(2)白蘿卜:頭尾粗細均勻，顏色潔白，表皮完整細膩，用手敲擊有強烈的感覺。
(3)土豆:表皮干凈完整，顏色淡黃，水分充足，無芽。
(4)黃瓜:頭尾粗細均勻，皮直而結(jié)實，綠色蓬松，瓜肉厚。
(5)黃瓜:頭尾粗細均勻，皮薄滑嫩，果肉厚、脆、飽水。
(6)青椒:外觀扁平均勻，表皮光滑光亮，色澤翠綠緊實。
(7)茄子:表皮光滑，深紫色，茄身均勻，薄而結(jié)實，小蒂較好。
(8)竹筍:竹筍短而粗，竹筍肉質(zhì)細嫩。
(10)香菇:蒂與基部鎖緊，未全開，呈自然白色。如果太白，可以加熒光劑。
(11)洋蔥:表皮有卡其色薄膜，質(zhì)地堅實者優(yōu)先。
(12)芋頭:表皮完整，豐富鮮嫩，用刀切開頭部呈白色粉末為佳。
(13)香菇:挑選莖小而粗的，菇背上有白線的為上品菇，側(cè)面越白越新鮮。
(14)白菜:葉深綠、肥厚、嫩滑，無蟲害，莖肥嫩。
(15)菠菜:葉深綠色，豐滿細嫩，莖粗硬，基部飽滿，紅色。
(16)絲瓜:瓜表面的刺直立，有絨毛，瓜身厚薄均勻，挺而重之。
(17)白菜:外層綠色，內(nèi)層純白，葉片光亮、光滑、挺括，包松散。
(18)杭白菊:葉厚、嫩、滑、硬、完整無蟲害。
(19)蕹菜:莖要短，葉要厚，完整，無蟲害。
(20)芹菜:以莖粗、色白為佳。
(21)莧菜:葉厚無害蟲。
(22)蔥、蒜:莖粗而肥，老年人較好。
(23)紅豆:選擇粗細均勻、嫩滑的。
(24)青豆:選光滑均勻的。
(25)豌豆:肥嫩結(jié)實完整。
(26)番茄:表皮均勻完整，皮薄有光澤，z好有紅綠色。
上一條： 重慶食堂承包教你成本核算的分類方法
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