西紅柿炒雞蛋,魯菜。又名番茄炒蛋,是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴。烹飪方法簡(jiǎn)單易學(xué),營養(yǎng)搭配合理。鮮艷,爽口、開胃,成為中國菜肴中具代表性、經(jīng)典的美食之一。
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